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Posts Tagged ‘preparacion’

 

Les comparto un postre delicioso que prepare el otro día, todo comenzó cuando un vecino me vio cara de chango y  me regalo varios plátanos y ante mi duda de qué hacer con ellos recordé un postre que vi en Disney club de un postre de new Orleans, encontré la receta de dicho postre pero se me hizo tan x que buscando un poco más en la red encontré la receta de “plátanos a la madrileña”, es bastante fácil de hacer y queda muy muy muy rica.

ingredientes

Ingredientes:

  • 1 kg de Plátanos
  • 3 huevos
  • Ron
  • Una taza de azúcar
  • Mantequilla

Se pelan los plátanos y se cortan a la mitad, en un satén se doran con la mantequilla y se van acomodando en un refractario

platano2

Se separan las yemas de los huevos y se baten con un chorrito de ron y media taza de azúcar, una vez bien batido se cubren los plátanos con la mezcla, por otro lado se baten las claras a punto de nieve y se le va  agregando el resto de la azúcar, una vez listo se agrega también a los plátanos. Se calienta en el horno (eléctrico o de gas) por 20 min a 300°C  y LISTO!!!   Se puede servir frio o caliente.

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Pd: no necesitas ser chango para disfrutarla!

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